MUDr. Miloš Bubán, gastroenterológ, cestovateľ a odborný garant Ligy pre seniorov, sa v rozhovore pre Zoznam.sk podelil o svoje názory na stravovanie seniorov, zdravý životný štýl a vplyv výživy na naše zdravie. Napriek tomu, že v posledných rokoch vidí zlepšenie v prístupe Slovákov k zdravšej strave, stále podľa neho dominujú nesprávne návyky, ktoré môžu mať závažné následky.

Nezdravé stravovacie návyky a ich dôsledky

Bubán zdôrazňuje, že aj keď dnes máme k dispozícii širšiu ponuku čerstvej zeleniny a ovocia, mnohí ľudia stále uprednostňujú ťažšie a tučnejšie jedlá ako slanina, klobásy a zabíjačkové špeciality. „Slovensko sa dlhé roky umiestňuje na popredných miestach neslávneho rebríčka rakoviny hrubého čreva. V krajinách Afriky, kde prevláda v strave zelenina a vláknina, je toto ochorenie oveľa zriedkavejšie,“ vysvetľuje Bubán.

Pestrá strava a jej vplyv na zdravie seniorov

Gastroenterológ podčiarkuje, že pestrá a vyvážená strava je nevyhnutná pre všetkých, obzvlášť pre seniorov, ktorí čelia špecifickým výzvam spojeným s vekom. Okrem fyziologických zmien, ako je spomalenie trávenia či problémy s chrupom, môže mať na stravovanie seniorov veľký vplyv aj osamelosť. „Dôležité je, aby seniori mali spoločnosť pri stolovaní. Mnohí sú osamelí, čo negatívne ovplyvňuje ich chuť do jedla a pravidelnosť v stravovaní,“ upozorňuje odborník.

Bubán tiež priznáva, že seniori majú často tendenciu stravovať sa monotónne, čo môže byť na úkor ich zdravia. „Viem to aj z vlastnej skúsenosti, moja mama raňajkovala stále to isté – vianočku s maslom a medom, k tomu kávu. Smial som sa na tom, až kým som nezistil, že aj ja mám podobné návyky,“ hovorí s úsmevom.

Vegánska a vegetariánska strava – áno či nie?

Odborník na výživu nie je veľkým zástancom vegánstva a vegetariánstva, najmä pre starších ľudí. „Z vlastnej skúsenosti viem, že pacienti, ktorí preferujú vegánsku alebo vegetariánsku stravu, často trpia zdravotnými problémami, ako je anémia z nedostatku vitamínu B12,“ varuje Bubán. Podľa neho by mladí ľudia mali do 21 rokov konzumovať mäso kvôli esenciálnym kyselinám potrebným pre správny vývin mozgu. „V staršom veku by sme stravovacie návyky nemali radikálne meniť,“ dodáva.

Je dovolené aj „zhrešiť“?

Bubán pripúšťa, že nikto nežije úplne podľa pravidiel, a občasné „prehrešky“ sú súčasťou života. „Samozrejme, že si raz za čas dám klobásku alebo zabíjačkové špeciality. Dôležité je, aby sme vo všetkom našli mieru,“ hovorí gastroenterológ. Podobne sa vyjadruje aj k alkoholu, pričom pohár vína pri večeri považuje za prospešný pre trávenie, ak to nemá kontraindikácie k iným ochoreniam.

Priatelia a sociálne väzby – kľúč k psychickej pohode

Na záver Bubán upozorňuje na dôležitosť udržiavania sociálnych kontaktov, ktoré sú pre seniorov kľúčové. „Spoločnosť je krutá, keď skončíte v zamestnaní, strácate veľa kontaktov. Preto je dôležité budovať si okruh priateľov, s ktorými sa budete stretávať,“ radí. Zdôrazňuje, že psychická pohoda je neoddeliteľnou súčasťou zdravia a má priamy vplyv na fyzický stav človeka.

Miloš Bubán tak opäť pripomína, že správna strava, pravidelnosť v stravovaní a udržiavanie priateľských vzťahov sú kľúčové pre zdravie a dlhovekosť.

Celý videorozhovor si môžete pozrieť tu: https://youtu.be/Q49TB2_qKS8